MAKANAN KHAS INDONESIA(NASI TIMBEL)

 Nasi timbel (berasal dari Sunda: ᮞᮍᮥ ᮒᮤᮙ᮪ᮘᮨᮜ᮪, translit. sangu timbel) adalah masakan Sunda yang populer di Jawa Barat dan Banten. Makanan ini biasanya dibuat dari beras bagolo atau beras merah campuran yang dimasak dengan bungkus daun pisang.

Apa yg dimaksud nasi timbel? Nasi Timbel merupakan nasi yang dibungkus dengan daun pisang yang awalnya dibungkus dalam bentuk lonjong dan pada perkembangannya dapat dibentuk segitiga atau segi empat. Kemudian disusun dan ditaruh diwadah dengan demikian disebut Nasi Timbel.

Apa keunikan dari nasi timbel? Keunikan nasi timbel terletak pada cara penyajiannya yang dikemas menggunakan daun pisang sehingga mempunyai aroma sedap. Seporsi nasi timbel biasanya disajikan dengan beragam lauk, seperti ayam goreng, ikan asin, pepes, empal, japuh, serta sambal dan lalapannya

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MAKANAN KHAS INDONESIA(BIKA AMBON)

Gambar
Indonesia adalah negara terbesar ke 15 di dunia dengan luas sekitar 1,905 juta km² dan termasuk negara kepulauan hal itulah yang menjadikan banyak nya perbedaan di negara tersebut perbedaan,budaya,bahasa,suku dan setiap daerah juga memiliki makanan khas nya masing masing Seperti di daerah medan Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan. Bika ambon yang dimasak selama 12 jam ini biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari, karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Menurut penjelasan   M Muhar Omtatok , seorang budayawan dan sejarawan, kue bika ambon terilhami dari bika  atau bingka  makanan khas Melayu. Selanjutnya, bingka tersebut dimodifikasi dengan bahan pengembang berupa nira/tuak enau hingga berongga dan berbeda dari kue bika asalnya. Selanjutnya, M. Muhar Omtatok menyebutkan bahwa kue ini disebut bika ambon karena pertama kali dijual dan populer di simpang Jl. Ambon-Sei Kera
Baca selengkapnya