Healthy and Delicious: Indonesian Plant-Based Cuisine

Makanan nabati menjadi semakin populer di seluruh dunia, dan Indonesia memiliki banyak hidangan nabati yang lezat dan sehat. Dalam blog ini, kita akan membahas makanan nabati khas Indonesia yang enak dan mudah disiapkan di rumah. Gado-gado Gado-gado adalah hidangan sayur yang dicampur dengan bumbu kacang. Sayuran yang digunakan bisa berupa kacang panjang, kol, bayam, tauge, dan masih banyak lagi. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat, dan bisa ditambahkan dengan tempe atau tahu sebagai sumber protein nabati. Sayur Lodeh Sayur lodeh adalah hidangan sayur khas Jawa yang dicampur dengan santan dan rempah-rempah. Sayuran yang digunakan bisa berupa nangka muda, labu siam, kacang panjang, dan wortel. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan bisa ditambahkan dengan tempe atau tahu sebagai sumber protein nabati. Nasi Goreng Sayur Nasi goreng sayur adalah varian dari nasi goreng yang tidak menggunakan daging atau seafood. Hidangan ini digoreng dengan bumbu-bumbu seperti bawang, cabai, dan kecap, dan bisa ditambahkan dengan sayuran seperti wortel, kacang polong, dan jagung. Nasi goreng sayur bisa disajikan dengan telur sebagai sumber protein nabati. Tahu Telur Tahu telur adalah hidangan yang terbuat dari tahu dan telur yang digoreng dengan bumbu-bumbu seperti bawang, cabai, dan kecap. Hidangan ini biasanya disajikan dengan lontong atau nasi putih, dan bisa ditambahkan dengan sayuran seperti mentimun atau tomat. Tempeh Goreng Tempe