MAKANAN KHAS INDONESIA(WAJIK)

Wajik adalah hidangan tradisional khas pernikahan adat Jawa yang terbuat dari bahan dasar beras ketan, santan kelapa, dan gula merah. Kudapan yang sudah ada sejak jaman Majapahit ini, masuk dalam jajanan klasik khas Jawa Tengah dan Jawa Timur. Wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. 

Makanan legendaris ini terbuat dari beras ketan, gula aren, kelapa, dan sedikit vanili untuk menambah aroma. Wajit akan lebih nikmat bila disantap bersama secangkir teh tawar hangat sebagai penetralisir rasa manisnya.

Wajit Cililin makanan khas Kabupaten Bandung Barat, warnanya yang kecoklatan melambangkan bahwa rasanya pasti manis, dengan dibalut oleh daun jagung yang telah dikeringkan terlebih dahulu, menjadikan makanan ini menjadi khas dan mudah untuk dikenali

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MAKANAN KHAS INDONESIA(BIKA AMBON)

Gambar
Indonesia adalah negara terbesar ke 15 di dunia dengan luas sekitar 1,905 juta km² dan termasuk negara kepulauan hal itulah yang menjadikan banyak nya perbedaan di negara tersebut perbedaan,budaya,bahasa,suku dan setiap daerah juga memiliki makanan khas nya masing masing Seperti di daerah medan Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti tepung tapioka, telur, gula, dan santan. Bika ambon yang dimasak selama 12 jam ini biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama empat hari, karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Menurut penjelasan   M Muhar Omtatok , seorang budayawan dan sejarawan, kue bika ambon terilhami dari bika  atau bingka  makanan khas Melayu. Selanjutnya, bingka tersebut dimodifikasi dengan bahan pengembang berupa nira/tuak enau hingga berongga dan berbeda dari kue bika asalnya. Selanjutnya, M. Muhar Omtatok menyebutkan bahwa kue ini disebut bika ambon karena pertama kali dijual dan populer di simpang Jl. Ambon-Sei Kera
Baca selengkapnya